Limonov dober timijan z rdečkastim rožnatim kompotom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice vode
• 1 skodelica sladkorja
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ½ skodelice svežega limoninega soka
• 1 žlica olupljenega svežega limoninega timijana ali timijana ali 1/2 žličke posušenega timijana, drobno zdrobljenega
• 4 kapljice rumene barve za hrano (neobvezno)
• ½ - 0, 667 skodelice sladkorja
• ¼ skodelica vode
• 3 skodelice narezane sveže rabarbare
• 2 skodelici jagod (razpolovljena, če je velika)
• 1 čajna žlička vanilije
• Vretene limoninega timijana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi združite 3 skodelice vode, 1 skodelico sladkorja in, če uporabljate, posušen timijan. Segrejte do vretja, da se raztopi sladkor; odstranite iz toplote. Vmešajte limonino lupinico. Temeljito ohladite. Pokrijte in ohladite.

• 2. korak

  V 2-četrt kvadratnem pekaču združite ohlajeno mešanico sirupa, limonin sok in po potrebi narezan svež limonin timijan. Po želji dodajte rumeno barvilo hrane. Pokrijte in zamrznite približno 3 do 4 ure ali dokler se skoraj ne strdijo.

• 3. korak

  Zamrznjeno zmes razrežemo na majhne koščke. Koščke prestavite v ohlajeno mešano skledo. Z električnim mešalnikom bijemo na srednji hitrosti, dokler mešanica ni puhasta, vendar se ne stopi. Hitro se vrnite v ohlajeno posodo. Pokrijte in zamrznite, dokler se ne utrdi. Shranjujte, pokrito, v hladilniku do 1 tedna.

• 4. korak

  V srednji ponvi zmešamo 1/2 do 2/3 skodelice sladkorja in 1/4 skodelice vode. Segrejemo do vrenja, mešamo, da se raztopi sladkor. Vmešajte rabarbaro. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 5 minut ali dokler rabarbara ni mehka. Vmešajte jagode in vanilijo. Ohladimo na sobno temperaturo. Če ne postrežete takoj, hranite, pokrito, v hladilniku do 24 ur.

• 5. korak

  Če je zamrznjena zmes zelo čvrsta, jo pustite stati pri sobni temperaturi 5 minut. Z žlico strgajte po ledu in oblikujte led v 2-palčne kroglice. Na porcijo sadja postavite kroglico ledu. Po želji okrasite z limoninimi timijanovimi vejicami. Naredi 9 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 152 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 5 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.