Fettuccine z zeliščnimi kozicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč sveže ali zamrznjene olupljene kozice
• 6 unč pakirane posušene navadne in / ali špinačne fettucine
• 2 skodelici narezanih svežih gob
• 1 velika čebula, sesekljana (1 skodelica)
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica olivnega olja ali olja za kuhanje
• ¼ skodelica suhega belega vina
• 1 žlica zrnc instant piščančjega bujona
• 1 žlica olupljene sveže bazilike ali 1 čajna žlička posušene bazilike, zdrobljene
• 1 ½ žličke svežega origana ali 1/2 žličke posušenega origana, zdrobljenega
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• ⅛ čajna žlička popra
• 2 srednja paradižnika, olupljen, semenjen in nasekljan
• ¼ skodelica naribanega parmezana
• ¼ skodelica nasekljanega peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice narežite na polovico po dolžini, postavite na stran.

• 2. korak

  Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje. Odtok; obdrži toplo.

• 3. korak

  Medtem v veliki ponvi kuhamo gobe, čebulo in česen v vročem olju, dokler čebula ne postane mehka, vendar ne porjavi.

• 4. korak

  V majhni mešalni posodi zmešamo vino, zrnca bujona, baziliko, origano, koruzni škrob in poper. Dodaj v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki.

• 5. korak

  Vinski mešanici dodajte kozice. Pokrijte in kuhajte približno 2 minuti ali dokler kozice ne postanejo motne. Vmešajte paradižnik; toplota skozi.

• 6. korak

  Zmešajte kozice na testenine. Potresemo s parmezanom in peteršiljem. Zmešaj za mešanje. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 351 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 136 mg holesterola, 926 mg natrija, 44 g ogljikovih hidratov, 25 g beljakovin.