Enostavni burgerji od lososa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica zdrobljenih krekerjev, začinjenih z zelišči
• 1 kilogram filetov lososa brez kože, narezanih na 2 palčne koščke
• 1 jajce
• 3 žlice dijonovega ali medene gorčice
• Olivno olje
• 4 ciabatta žemljice, razdeljene
• Narezan avokado in zelena čebula (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Na krekere postavite krekerje. Pokrijte in obdelajte, dokler grobo ne zmleti. Dodamo polovico lososa, jajce in 1 žlico gorčice. Pokrijte in obdelajte, dokler losos ne zmleti in zmes temeljito združite. Dodajte preostali losos. Pokrijte in utripajte z več vklopi / izklopi, dokler lososa ne grobo nasekljamo. Z vlažnimi rokami oblikujte mešanico v štiri 1/2-palčne debele pleskavice.

• 2. korak

  Palačinke rahlo premažite z olivnim oljem. Podmazani žar stojalo. Pečemo na stojalu nepokritega žara neposredno na srednji vročini 3 minute na stran ali dokler ni kuhano (160 ° F). Pečemo žemljice, odrežemo stran navzdol, zadnjih 1 do 2 minut pečenja na žaru.

• 3. korak

  Losos burgerje postrezite na žemljicah z narezanim avokadom in zeleno čebulo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 614 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 120 mg holesterola, 968 mg natrija, 67 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 36 g beljakovin.