Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za nadev v srednji ponvi združite koščke bezgovih datljev, rozin in 1 1/2 skodelice vode. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. 8 do 10 minut pokrito, dokler se ne zgosti. Pustimo, da se rahlo ohladijo.
-
Medtem v veliki posodi za mešanje 30 sekund maslo z električnim mešalnikom pretepajte na srednji do visoki hitrosti. Dodamo rjavi sladkor; premagajte, dokler ne združite. Posujte v moki, pecilni sode in soli do drobtine. Mešajte oves in 1 žlico vode, dokler se ne združita. Polovico mešanice potisnite na dno pekača velikosti 13x9x2 palcev.
-
Nadev enakomerno razporedite po mešanici v ponvi. Nadev enakomerno potresemo s preostalo drobtino, pri čemer rahlo pritisnemo na nadev. Pečemo v 350-stopinjski pečici približno 35 minut ali do zlate barve. Ohladite v ponvi na žični regali. Narežemo na palice. Naredi 32 barov.