Jed z lečo iz leče | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice nasekljane čebule
• 1 ½ - 2 žlički curry praška
• 2 žlički kuhinjskega olja
• 2 ½ skodelice vode
• 2 skodelici narezanih rutabaga ali repe
• 1 skodelica narezano korenje
• 1 skodelica suhe leče, izperemo in odcedimo
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička popra
• 1 9 unč paket zamrznjenega rezan stročji fižol
• 3 skodelice zelenjavnega soka

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte čebulo in curry prah v vročem olju 3 minute, občasno mešajte. Previdno dodajte vodo, rutabagas, korenje, lečo, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte pokrito 15 do 20 minut ali dokler zelenjava in leča skoraj ne zmehčata.

• 2. korak

  Zamrznjen stročji fižol vmešamo v mešanico leče. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Pražite, pokrito, 6 do 8 minut več ali dokler zelenjava in leča ne postaneta mehka. Vmešajte zelenjavni sok in segrejte.

• 3. korak

  Če želite postreči, čipke zavijte v sklede.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 106 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 566 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 5 g beljakovin.