Zakrita lečova juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 ½ skodelice tanko narezane zelene čebule
• 2 srednje velika korenja, sesekljana
• 1 skodelica posušene rjave leče, izperemo in odcedimo
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 1 čajna žlička curry praška
• 1 čajna žlička mlete kumine
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke kajenskega popra
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• ½ skodelice mlečne kisle smetane (neobvezno)
• Sveže rezine cilantro ali zelena čebula (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite piščančjo juho, zeleno čebulo, korenje, lečo, ingver, kari v prahu, kumino in kajenski poper. Prilijemo mešanico do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 25 minut do 30 minut ali dokler leča ni mehka.

• 2. korak

  Vmešajte sesekljan cilantro; kuhajte še 1 minuto. Po želji vsako porcijo premažite s kislo smetano in jo okrasite s ščepci cilantro. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 201 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 986 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 15 g beljakovin.