Jagnječje meso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Nanos v obliki pršila
• 1 kilogram pusto jagnjetino, razrezano na 1-palčne koščke
• ¾ skodelice nasekljane čebule
• 2 - 3 čajne žličke curry praška
• 1 strok česna, mleto
• 1 skodelica vode
• ½ skodelice jabolčnega soka ali suhega rdečega vina
• ¾ skodelice nasekljane zelene barve
• ¼ skodelice mešanih koščkov suhega sadja ali rozin ali narezane suhe marelice
• ½ čajne žličke soli
• ⅛ čajna žlička popra
• 4 čajne žličke koruznega škroba
• 2 skodelici vroče kuhanega riža

Navodila

• Korak 1

  Razpršite veliko hladno ponev ali wok z razpršilnim premazom proti prsti. Segrejte na srednji vročini. Rjava polovica mesa; odstranite iz ponve. V ponev dodajte preostalo meso, čebulo, curry prah in česen; kuhamo, dokler meso ne porjavi, čebula pa mehka. Vso meso vrnite v ponev.

• 2. korak

  Vmešajte vodo in jabolčni sok. Dodamo zelenjavo, mešane koščke suhega sadja, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in kuhamo 45 do 60 minut ali dokler jagnje ne postane mehko.

• 3. korak

  Koruzni škrob vmešamo v 2 žlici vode. Dodajte mešanici v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se zmes ne zgosti in mehurčka. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Postrezite čez vroč kuhan riž. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 307 kalorij, 66 mg holesterola, 336 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 22 g beljakovin.