Klasični pire krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 kilograme krompirja, kot je rjavkast, okroglo bel ali rumen, olupljen in razrezan
• ⅓ skodelice margarine ali masla
• ¼ skodelica mlečne kisle smetane ali navadnega jogurta
• 1 čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega belega popra
• Mleko

Navodila

• Korak 1

  Krompir postavite v nizozemsko pečico ali veliko ponev z dovolj rahlo osoljeno vodo, da se pokrije. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 20 do 25 minut ali dokler krompir ne porumeni, ko ga prebodite z vilicami. Odcedite. Zmešajte s pirejem za krompir ali ga na nizki hitrosti pretepajte z električnim mešalnikom. Dodajte margarino ali maslo, kislo smetano ali jogurt, sol in beli poper. Postopoma stepite v dovolj mleka (približno 1/2 skodelice), dokler krompir ni rahel in puhast. Postrezite takoj. Naredi 10 do 12 obrokov.

Namig pred začetkom:

• Korak 1

  Žlico pire v žlico namastite s 3 ščetkami. Pokrijte in hladite do 2 dni. Če želite ponovno segreti, pokrijte in pecite v pečici 350 stopinj F 1 uro. Odkrijemo, pikamo z 1/4 skodelice margarine ali masla in pečemo 15 minut več ali dokler segrejemo. Preden postrežemo, potresemo z 1 žlico narezanega svežega peteršilja.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 226 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 20 mg holesterola, 293 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g beljakovin.