Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Na spodnji stojalo pečice položite kamen za pico ali obrnjen pekač. Segrejte pečico na 450 ° F.
-
V majhni ponvi segrejemo olje na srednje močni vročini. Dodajte čebulo, česen in sol; kuhamo približno 3 minute ali dokler čebula in česen ne zmehčata. Vmešajte čili v prahu in kumino; kuhajte še 1 minuto. Odstranite s toplote; vmešamo fižol. S krompirjevim maslom rahlo zmešamo mešanico fižola. Kuhamo in mešamo na srednjem ognju 5 minut ali dokler se ne zgostijo in mehurčki.
-
V srednji ponvi kuhamo chorizo na srednje močni vročini približno 5 minut ali dokler ni popolnoma kuhana, z leseno žlico razbijemo meso. Odstavite ponev z ognja in dodajte nastrgan piščanec. Mešamo, da se združijo.
-
Delo z eno tortillo naenkrat enakomerno razporedite četrtino mešanice fižola na tortilji. Z vrhom napolnite z mešanico chorizo-piščanec z eno četrthof. Prenos tortilje z vrhom na kamen pice. Pečemo 4 do 5 minut ali dokler robovi niso hrustljavi.
-
Prestavite pice na desko za rezanje; pustimo hladiti 1 minuto. Na vrh položite 1/2 skodelice sira, 1/2 skodelice zelja, 1/4 skodelice salse, 2 žlici cilantro in 2 žlici sesekljane rdeče paprike. Ponovite s preostalimi sestavinami, da dobite skupaj štiri pice. Vsako pico pred serviranjem narežite na klini.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 416 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 51 mg holesterola, 1040 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 5, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 23 g beljakovin.
