Chipotle goveji takos | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 pečenica govejega steklenega pečenca brez kosti 2, 5 kilograma
• 1 srednja čebula, narezana na tanke klini
• 3 stroki česna, mleto
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 16 unč lahko cela brusnična omaka
• 2 - 3 čajne žličke drobno sesekljane chipotle paprike v adobo omaki
• 6-palčne tortilje iz moke
• Salsa (neobvezno)
• Sveža jalapeno čili paprika, narezana * (neobvezno)
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Po potrebi narežemo meso, da se prilega v 3-1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Čebulo postavite v kuhalnik. Dodajte meso; potresemo s česnom, soljo in črnim poprom. V majhni skledi združite brusnično omako in poper čipolje. Prelijemo z mesom.

• 2. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur.

• 3. korak

  Prestavite meso na servirni krožnik. Posneta maščoba iz čebulne mešanice. Mesno in čebulno zmes postrezite s tortiljami. Po želji okrasite s salso, jalapeño papriko in / ali klinčki limete. Naredi 6 obrokov

*

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 419 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 75 mg holesterola, 229 mg natrija, 61 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 30 g beljakovin.