Čičerika ribollita z zeliščni krutoni | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 recept Zeleni krutoni
• 2 žlički olivnega olja
• 2 unci tanko narezanega pršuta, nasekljanega
• ⅔ skodelica tanko narezanih por
• 4 stroki česna, mleto
• 2 15 unč pločevinke grabanzo fižola (čičerika), speremo in odcedimo
• 1 28 unč cele olupljene paradižnike lahko dodate brez soli, neobdelane in razrezane
• 3 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 skodelica vode
• 1 lovorjev list
• 2 žlički zelišč iz Provanse
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• ¼ - 0, 5 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 8 unč brstičnega ohrovta, obrezan in zelo tanko narezan (3 skodelice)
• ½ skodelice narezane sveže bazilike in / ali peteršilja
• 3 žlice naribanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Pripravite zeliščne krutone. Medtem v nizozemski pečici segrevamo olje nad srednjo vročino. Dodajte pršut; kuhamo in mešamo, dokler ne porjavi in ​​ne postane hrustljava. Odcedite na papirnate brisače, kapljice si pridržite v nizozemski pečici. Rezerviranim kapalcem dodajte por; kuhamo in mešamo 4 minute ali dokler se ne zmehčajo. Dodajte česen; kuhamo in mešamo še 1 minuto.

• 2. korak

  Dodajte naslednjih osem sestavin (skozi zdrobljeno rdečo papriko). Dolijemo do vrenja, občasno mešamo. Zmanjšajte toploto. 30 minut pražite na pokritju in zadnjih 5 minut dodajte brstični ohrovt.

• 3. korak

  Odstranite in zavrzite lovorov list. Vmešajte baziliko in / ali peteršilj in polovico krutonov; pustite stati 5 minut. Porcije potresemo s sirom, pršutom in preostalimi krutoni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 380 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 10 mg holesterola, 832 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 10 g vlaknin, 9 g sladkorja, 16 g beljakovin.

---

Zeliščni krutoni

Sestavine

• 8 unč ciabatta kruha, narezanega na 1-palčne kocke (5 skodelic)
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 3 žlice svežega peteršilja
• 2 žlici narezanega svežega drobnjaka
• 2 žlici narezane sveže bazilike
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 strok česna, mleto

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Krušne kocke razporedite v enem sloju na pekaču. Pečemo 10 minut.

• 2. korak

  Medtem v mešalniku združite preostale sestavine. Pokrijte in mešajte, dokler zmes ni gladka.

• 3. korak

  Kocke vročega kruha prenesite v veliko skledo. Žlična mešanica čez kruhove kocke; vrgel enakomerno premazati z zeliščno mešanico. Krušne kocke vrnite na pekač in jih pecite 13 do 15 minut več ali dokler ne postanejo hrustljavi in ​​zlati po robovih, enkrat mešajte na pol peke.