Kardamom-hruška kvinoja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice brez koščkov, sesekljanih
• ⅓ skodelica vrele vode
• 3 skodelice nesladkanega kokosovega mlečnega napitka
• 2 skodelici olupljenih in narezanih zrelih hrušk
• ¾ čajne žličke mletega kardamoma
• ¼ čajna žlička soli
• 1 skodelica kvinoje, izperemo in odcedimo
• ½ skodelice opečenih pecanov, nasekljanih
• Mleko (neobvezno)
• Dash mleti cimet (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite datlje in vrelo vodo. Pustite stati, pokrito, 1 uro. Prenesite mešanico v predelovalnik hrane; pokrijemo in obdelamo do gladkega.

• 2. korak

  V veliki ponvi združite pire datlje, kokosovo mleko, 1 skodelico hrušk, kardamom in sol. Prinesite le do vrenja. Mešajte kvinojo; zmanjšati toploto. Kuhajte 25 do 30 minut ali dokler se kvinoja ne zmehča in se večina tekočine absorbira.

• 3. korak

  Postrezite z dodatkom preostalih 1 skodelic hrušk, olupkov in po želji mleka in cimeta.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 264 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 120 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 15 g sladkorja, 5 g beljakovin.