Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodamo čebulo. Kuhamo, pokrito, 13 do 15 minut ali do mehčanja, občasno mešamo. Odkrivanje; kuhamo in mešamo na srednje močni vročini še 3 do 5 minut ali do zlate barve.
-
V veliki skledi združite čebulo, piščanca, orehe in zeleno čebulo. Dodajte majonezo, cilantro in limetin sok; metati na plašč. Po želji začinite po okusu s soljo in poprom.
-
Na vsako od petih rezin kruha postavite približno 1/2 skodelice piščančje solate. Vsakega premažemo z dvema rezinama paradižnika in nekaj špinače. Na preostale rezine kruha razporedite sendviče. Po želji vsak sendvič zavijte s nabodalom in ga okrasite z oljko. Naredi 5 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 518 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 17 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 78 mg holesterola, 555 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 24 g beljakovin.Recept za močan piščanec
Sestavine
Navodila
-
Piščančja stegna postavite v 4- do 5-četrt počasi štedilnik. Za šopke garni izrežite 8-palčni kvadrat iz dvojne debeline 100-odstotnega bombažnega gaza. Na sredino gaze postavite timijan, peteršilj, lovorjev list, česen in poper. Pobarvajte kotičke gaze in zavežite s 100-odstotno kuhinjsko vrvico iz bombaža. Na počasni kuhalnik dodajte šopek garni. Čez vse prelijemo piščančjo juho. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 7 do 8 ur ali na visoki temperaturi 3-1 / 2 do 4 ure. Odstranite šopek garni in ga zavrzite. S pomočjo reže preložite piščanca v veliko skledo. Ko se piščanec dovolj ohladi, da meso odstrani iz kosti. S pomočjo dveh vilic drobno meso. Dodajte dovolj kuhinjskih sokov, da navlažite meso. Odcedite in rezervirajte sokove za kuhanje, ki jih uporabite za piščančje zaloge. Koščke piščanca in piščančje zaloge položite v ločene nepredušne posode in v hladilniku do 3 dni ali zamrznite do 3 mesece. Naredi 6 skodelic.
