Goveji stroganoff s testeninami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice posušenih širokih rezancev
• 3 skodelice brokolijeve sulice (12 unč)
• ½ skodelice lahke mlečne kisle smetane
• 1 ½ čajne žličke pripravljenega hrena
• ½ čajne žličke narezanega svežega kopra
• 1 kilogram govejega ribeye zrezka
• 1 majhna čebula, narezana na 1/2 palčne rezine
• ½ čajne žličke mletega česna
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 4 čajne žličke večnamenske moke
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 1 14 unč goveje juhe
• 3 žlice paradižnikove paste
• 1 čajna žlička Worcestershire omake

Navodila

• Korak 1

  Skuhajte rezance po navodilih za pakiranje, v zadnjih 5 minut kuhanja dodajte brokoli. Odtok; vrnite rezance in brokoli v ponev.

• 2. korak

  Medtem v majhni servirni skledi zmešajte kislo smetano, hren in koper; pokrijemo in ohladimo, dokler ne postrežemo.

• 3. korak

  Odrežite maščobo iz govejega mesa. Goveje meso narežite na trakove velikosti. V veliki ponvi kuhajte polovico govejega mesa, vso čebulo in česen v vročem olju, dokler se čebula ne zmehča in goveje meso zaželi. Odstranite iz ponve. Dodajte preostalo goveje meso; kuhamo in mešamo, dokler goveje meso ni želeno pripravljeno. Vso meso vrnite v ponev; čez meso potresemo moko in črni poper. Premešamo k premazu.

• 4. korak

  Vmešajte juho, paradižnikovo pasto in Worcestershire omako. Kuhamo in mešamo, dokler se zmes ne zgosti in mehurčka. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Mešanico rezanci in brokolija razdelite na štiri sklede. Zmešajte žlico goveje mešanice na vrhu mešanice rezancev. Na vrh nalijte eno ali dve žlici ali dve mešanice kisle smetane. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 368 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 81 mg holesterola, 454 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 4 g sladkorja, 29 g beljakovin.