Kadar koli soka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica čičerikine (garbanzo grahove) moke
• 1 žlica drobno sesekljanega italijanskega peteršilja
• 1 strok česna, mleto
• ½ čajne žličke košer soli
• ½ čajne žličke čilija v prahu
• 1 skodelica vode
• 2 žlici plus 2 čajni žlički olivnega olja

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi stepemo čičerikovo moko, peteršilj, česen, košer sol in čili v prahu. Dodamo vodo in 2 žlici. oljčnega olja. Mešajte do gladkega. Testo pustite stati 15 minut.

• 2. korak

  Medtem predgrejte brojler. Dodajte 1 tsp. olja na 10-palčno litoželezno ali težko pečico. Ponev postavite v zgornjo tretjino pečice, da se predgreje 5 minut (dno ponev naj bo 5 centimetrov od vročine). Držite ročaj posode z vročimi blazinicami, polovico telesa (približno 3/4 skodelice) nalijte v ponev; previdno enakomerno razporedite testo s pomožno lopatico.

• 3. korak

  Ponev vrnite v pečico in pražite približno 4 minute ali do zlato rjave in na nekaterih območjih rahlo temno rjave barve. S široke lopatice odvijte iz posode in prenesite na papirnate brisače. Ponovite s preostankom testa, predhodno segrejte ponev s preostankom 1 tsp. olje 1 minuto, preden dodamo preostalo testo. Postrezite pri sobni temperaturi ali segrejte soko v pečici 350 ° F na pekaču 5 minut. Kroge prerežite na pol.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 192 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 157 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 3 g sladkorja, 6 g beljakovin.