Pečena jesenska zelenjava v pečici | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 velik sladek krompir, olupljen in narezan na 1-palčne kocke (približno 10 unč)
• 1 koromač koromača, ostrižen, obrezan in narezan na klini (približno 1 kilogram)
• 8 unč novega rdečega krompirja, olupljenega in razrezanega
• Šunke gob 6 unč, stebla zavržemo, prerežemo na pol
• 4 velike šalotke, olupljene in razrezane na četrtine
• 2 žlici orehovega olja *
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 1 čajna žlička grobe soli

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 425 stopinj F. V velikem ponvi pecite sladki krompir, koromač, nov krompir, gobe in šalotko z oljem, 1 žlico kisa in soljo. V predhodno segreti pečici pečemo 30 do 35 minut, mešamo in mečemo enkrat ali dvakrat, dokler zelenjava rahlo ne porjavi in ​​postane mehka.

• 2. korak

  Pečeno zelenjavo postavite v veliko servirno posodo. Potresemo s preostalim kisom in postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi. Naredi od 4 do 6 obrokov.

* Kuharski nasvet:

Kakovostno opečeno orehovo olje bo ponudilo najbogatejše okuse. Poiščite ga v trgovinah za gurmane.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 198 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 562 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 11 g vlaknin, 4 g beljakovin.