Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Pekač namastite 8x8x2 palčni pekač; dati na stran. V majhni skledi združite brusnice in vodo. Pokrijte in pustite stati 20 minut. Dobro odcedite.
-
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom premažite maslo in 1/2 skodelice arašidovega masla, dokler se dobro ne združita. Premešajte v rjavi sladkor. V moko stepemo na nizki hitrosti (zmes bo drobljiva). Vmešajte arašide in odcejene brusnice. Rezervirajte 1 skodelico mešanice drobtin. Preostalo zmes drobtin pritisnite na dno pripravljene ponve. Pečemo 12 minut.
-
Medtem za polnjenje v srednji skledi z električnim mešalnikom zmiksajte kremni sir in granuliran sladkor, dokler ne postane gladko. Dodamo jajce, 2/3 skodelice arašidovega masla in limonin sok; pretepajte, dokler se dobro ne združi. Enakomerno razporedite po skorji. Po vrhu potresemo rezervirano zmes drobtin in rahlo pritisnemo na polnjenje.
-
Pečemo približno 25 minut več ali dokler se vrh rahlo ne porjavi in robovi porjavijo. Ohladi na žični regali. Narežemo na palice. Naredi 16 palic.
*
V tem receptu ne uporabljajte naravnega arašidovega masla.