Skledica curry rezanci rezanci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici arašidovega ali kanolinega olja
• 2 šalotka, narezana
• 1 apno
• 3 stroki česna, mleto
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• 1 - 2 žlici rdeče kari paste
• 4 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem ali zelenjavne juhe
• 2 skodelici vode
• 2 žlici ribje omake
• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih kozic v lupinah, olupljenih in očiščenih
• 8 unč riževih rezancev vermicelli
• 1 13, 5 unče lahko nesladkano kokosovo mleko
• Sveži listi bazilike in apneni klini

Navodila

• Korak 1

  V nizozemski pečici na srednji vročini segrejte olje. Dodajte šalotko; kuhamo in mešamo približno 5 minut ali do hrustljave in rjave barve. Odstranite šalotko; dati na stran. S pomočjo lupilnika zelenjave odstranite lupino iz apna v trakovih; prerežite apno na pol. V nizozemsko pečico dodajte česen, ingver in curry pasto; kuhamo in mešamo 1 minuto. Dodajte juho, vodo in ribjo omako. Stisnite sok iz limete v juho; dodajte trakove lupine. Pripeljemo do vrenja.

• 2. korak

  Vmešajte kozice in rezance. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte 3 do 4 minute ali le toliko časa, da kozice postanejo neprozorne. Vmešajte kokosovo mleko; toplota skozi. Odstranite apneno lupino. Zgornje sklede s šalotko in baziliko; postrežemo z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 365 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 106 mg holesterola, 1028 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 18 g beljakovin.