Rosemary goveje meso s sladkim poprom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednja čebula, tanko narezana
• 1 rdeča ali rumena sladka paprika, narezana na trakove
• 1 žlica rdečega vinskega kisa
• 1 žlica olivnega olja
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• 2 čajni žlički seseklja svež rožmarin
• 2 žlički ustekleničenega mletega česna ali 4 stroki česna, mleto
• 4 goveje zrezke brez govejega mesa, narežemo 1 cm debele (približno 1 funt)
• 1 žlica pripravljenega hrena

Navodila

• Korak 1

  Za užitek zložite težko folijo velikosti 24 x 18 centimetrov na polovico, da naredite pravokotnik velikosti 12 x 18 palcev. Na sredino folije postavite čebulo in sladko papriko. Kislo kis in 2 žlički olja nad zelenjavo; potresemo s črnim poprom. Vstavite dva nasprotna roba folije; zatesnite z dvojnim pregibom. Preostale konce zložite, da se zelenjava popolnoma obda, tako da ostane prostor za paro. Dati na stran.

• 2. korak

  Združite preostalo olje, rožmarin in česen. Odrežite maščobo iz zrezkov. Zrezke zmešajte z mešanico rožmarina. Eno stran zrezkov namažemo s hrenom.

• 3. korak

  Zrezke na žaru in privoščite na stojalu nepokritega žara neposredno na srednji vročini, dokler se zrezki ne pripravijo do želene pripravljenosti, zrezke obrnite in enkrat uživajte. (Pustite 8 do 12 minut za srednje redke in 12 do 15 minut za srednje pridne.) Užitek razmažite nad zrezki. Naredi 4 obroke.

Predlog menija:

Naj bo obrok s špinačno-pomarančno solato in polnozrnatimi zvitki.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 198 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 65 mg holesterola, 92 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 23 g beljakovin.