Krompirjeva solata iz rdeče kože | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 9 srednje rdečih krompirjev
• 12 rezin slanine, hrustljavo, odcejeno in zdrobljeno (neobvezno)
• ¾ skodelice majoneze ali solatnega preliva
• 2 zelena, sesekljana
• 1 rdeča sladka paprika, sesekljana
• 4 zelene čebule, sesekljane
• ½ skodelice slanih arašidov
• ½ skodelice čemaževega arašidovega masla
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• ¼ skodelica olupljena svežega peteršilja
• 3 - 4 žlice jabolčnega kisa

Navodila

• Korak 1

  Neolupljen krompir narežite na kocke. V pokriti veliki ponvi krompir kuhamo v dovolj vreli vodi, da pokrije približno 15 minut ali tik do mehčanja. Odcedimo in rahlo ohladimo.

• 2. korak

  V izjemno veliki skledi združite slanino (po želji), majonezo, zeleno, sladko papriko, zeleno čebulo, arašide, arašidovo maslo, cilantro, peteršilj in kis. Dodajte krompir; nežno meče, da se združi. Pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 311 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 8 mg holesterola, 175 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 7 g beljakovin.