Surova pesa s koromačem, jabolčnim jabolkom in peteršiljem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Preliv

• 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica svežega limoninega soka
• 1 žlica sveže naribane limonove ali pomarančne lupine
• ½ čajne žličke medu
• ½ čajne žličke košer soli
• ⅛ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 1 srednje rdeča pesa, olupljena in narezana na vžigalice
• ½ čebulice koromača, razrezane, razpolovljene po dolžini, zdrobljene in narezane na palčke
• ½ srednje hrustljavo jabolko, kot je Granny Smith, strgano in narezano na palčke
• ½ skodelice trdno pakiranega svežega peteršilja z ravnim listjem (30 g)

Navodila

Preliv

• Korak 1

  Za preliv v majhni skledi stepite olje, limonin sok, limonino lupinico, med, sol in poper.

Slaw

• Korak 1

  V srednji skledi sesekljamo peso, koromač, jabolko in peteršilj. Dodamo preliv in nežno premešamo, da vse sestavine enakomerno premažemo. Postrezite takoj ali pokrijte in hladite do 8 ur. (Če hladite, vzemite iz hladilnika in pustite stati 30 minut pred serviranjem.)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 127 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 282 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 1 g beljakovin.