Krompirjev krompirček | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 velike zelene (nezrele) plantaže
• 1 skodelica rastlinskega olja
• 2 skodelici tople vode
• 2 žlici soli
• Sol
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Če želite olupiti vsako plantain, z ostrim nožem odrežite konce in vzdolžno prerežite skozi lupino. S prsti odlepite lupino in jo odstranite. Olupljene plantane razpolovite navzkrižno in vsako polovico narežite po dolžini na 1/2 cm debele klini.

• 2. korak

  V veliki ponvi toplotno olje nad srednje visoko do visoko vročino. Delate v dveh serijah, kuhajte klorančke v vročem olju približno 4 minute ali do rahlo zlato rjave barve. S pomočjo reže prenesite klini na papirnate brisače; odcedimo in rahlo ohladimo.

• 3. korak

  Medtem v veliki skledi združite toplo vodo in 2 žlici soli; mešamo, da se sol raztopi. Ocvrte planšance namočimo v slani vodi 1 minuto. Z žlico premestite klini na suhe papirnate brisače; odtok.

• 4. korak

  Delo v dveh serijah vrnite klini na vroče olje; kuhajte 3 do 4 minute več ali do zlato rjave barve. Prenesite na suhe papirnate brisače. Po okusu začinimo z dodatno soljo. Po želji postrezite z apnenimi klini.

Namig:

Bratranci banane, plantaže so po vsebnosti škroba podobni krompirju. Za te krompirčke izberite zelene, neprimerne.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 255 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 9 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 880 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 17 g sladkorja, 1 g beljakovin.