Nutty brokoli | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram brokolija, narežemo in narežemo na 2-palčne koščke
• 3 žlice masla
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine (na stran)
• 2 žlici svežega pomarančnega soka
• ¼ čajna žlička soli
• 3 žlice sesekljanih orehov, pinjole ali pekani, opečene
• Oranžni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Po želji koščke brokolija prerežemo po dolžini na polovico. Za kuhanje na pari vstavite zelenjavno košaro v 3-četrtinsko ponev. Dodajte vodo, da sega tik pod dno košare. Vrelo vodo do vrenja. Dodajte brokoli v košaro za pare. Pokrijte in zmanjšajte toploto. Kuhajte 8 do 10 minut ali le toliko časa, da se stebla brokolija zmehčajo. Brokoli prenesite na jed za serviranje.

• 2. korak

  Medtem v 8-palčni ponvi na srednje visoki vročini stopijo maslo; kuhamo in mešamo maslo 3 do 4 minute ali do srednje rjave barve. Previdno dodajte pomarančni sok in kuhajte 10 sekund. Odstranite s toplote; vmešamo pomarančno lupinico in sol. Prelijemo z brokolijem. Potresemo z orehi. Po želji okrasite z oranžnimi klini. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 94 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 15 mg holesterola, 153 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g beljakovin.