Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pripravite kosmiče iz piškotov iz pinjenice in klobasice. Pokrijte sivko in jo pustite na strani, dokler ni pripravljena. Slanino skuhamo do hrustljave in pripravimo ocvrta jajca; obdrži toplo.
-
V fritezi z veliko maščobo ali veliki globoki ponvi segrejemo približno 1 inča olja na 365 ° F. Medtem v plitvi posodi vmešamo moko, česnovo sol in poper. V drugo plitvo posodo nalijemo pinjenec. Piščanca potopimo v mešanico moke, zavijemo v plašč. Potopite v pinjeno mleko in tako pustite, da odvečno kaplja. Ponovno potopite v mešanico moke in se obrnite na plašč. Piščanca prepražite na pol, v vročem olju približno 5 minut ali dokler prevleka ne postane zlato rjava in piščanec ne bo več rožnat. Odstranite piščanca in ga odcedite na papirnatih brisačah.
-
Za sestavljanje nataknite 1/4 skodelice sivke na servirni krožnik. Biskvit razdelite in spodnjo polovico položite na omako. Na vrh položite kos ocvrtega piščanca, dve rezini slanine in še eno žlico 1/4 skodelice. V kupček dodajte ocvrto jajce; premažemo z biskvitnim vrhom. Ponovite s preostalimi piškoti, kašo, piščančjimi koščki, slanino in ocvrtim jajcem. Postrezite takoj.
* Namig:
Če želite narediti 3/4 skodelice kislega mleka, v stekleno merilno skodelico položite 2 1/2 žličke limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka, da postane 3/4 skodelice skupne tekočine; premešamo. Pred uporabo pustite stati 5 minut.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 1299 kalorij, (32 g nasičenih maščob, 14 g polinenasičenih maščob, 28 g mono nenasičenih maščob), 390 mg holesterola, 2514 mg natrija, 84 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 14 g sladkorja, 56 g beljakovin.
