Stročji fižol in koromač | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici masla (brez nadomestkov), zmehčano
• 1 ½ žličke koromačevih semen, zdrobljenih
• 1 ½ žličke drobno narezane limonine lupinice
• ¾ čajne žličke mletega črnega popra
• ¼ čajna žlička soli
• 3 čebulice koromača (3 kilograme)
• 1 ¾ kilogramov svežega fižola, po želji obrezan

Navodila

• Korak 1

  Zmešajte maslo, koromačeva semena, limonino lupinico, poper in sol.

• 2. korak

  Odrežite in zavrzite zgornja stebla čebulnic koromača. Odstranite morebitne pohabljene zunanje plasti; odrežite tanko rezino iz koromačeve osnove. Koromač operemo; narežemo na četrtine. Odstranite jedra. Koromač narežite po dolžini na 1/4-palčni trak.

• 3. korak

  Fižol postavite v 4-četrtinsko nizozemsko pečico. Fižol, pokrit, kuhamo v majhni količini vrele slane vode 4 do 5 minut. Fižolu dodajte trakove koromača. Kuhajte 6 do 10 minut več ali dokler zelenjava ni hrustljava. Odcedite. V skledo z začinjenim maslom vržemo koromač in fižol. Prestavite na servirno posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 67 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 7 mg holesterola, 124 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 2 g beljakovin.