Ribji sendvič z oranžno-ingverjevo majonezo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 sveže ali zamrznjene ribje fileje (na primer trska, pomarančni grobo ali ščuka), približno 1/2 palca (približno 1 kilogram)
Razpršilo za kuhanje
¼ skodelica drobnih suhih drobtin
¼ čajna žlička mletega ingverja
⅛ čajna žlička soli
⅛ čajna žlička mlete rdeče paprike
2 žlici masla ali margarine, stopljeno
4 listi solate
4 zvitki v baguette, žemljice s hamburgerji ali kaiserjevi zvitki, razcepljeni in opečeni
1 recept pomarančni-ingverjev topper (glej recept spodaj)

Navodila

Korak 1
Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami.
2. korak
Plitvo posodo za peko rahlo premažite z razpršilcem za kuhanje; dati na stran. V manjši posodi združite krušne drobtine, ingver, sol in mleto rdečo papriko; dati na stran. Ribje fileje položite na voščen papir. Vrhove in stranice rib namažite s stopljenim maslom; vrhove in stranice premažemo z mešanico drobtin.
3. korak
Ribje fileje razporedite v enem sloju, drobtine ob straneh, v pripravljeni pekač. Pečemo, nepokrite, v 450-stopinjski pečici 4 do 6 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih preizkusite z vilicami.
4. korak
Za serviranje, zgornja dna zvitkov s solato. Vrh z ribami in oranžno-ingverjevim topperjem. Dodajte dna zvitkov. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 319 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 68 mg holesterola, 711 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 25 g beljakovin.