Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki ponvi segrejte 1 žlico olja. Dodajte jagnjetino, krompir in čebulo; kuhajte, dokler jagnjetina ni več rožnata. Odcedite maščobo. Vmešajte 2 do 3 čajne žličke curryja v prahu, sol in 1/2 čajne žličke timijana. Kuhamo 1 do 2 minuti. Dodajte paradižnik; zmanjšamo toploto in kuhamo, pokrito, 5 minut. Odstranite s toplote. Vmešajte sesekljan peteršilj; dati na stran.
-
Združite 1/4 skodelice olja, 1 čajno žličko curryja v prahu in 1/4 čajne žličke timijana. En list filola namažite z nekaj oljne mešanice; na vrh postavite drugi list. Liste rahlo stisnite skupaj; razrežite po dolžini na 5 trakov, širine 3-1 / 4 cm. Preostali filo pokrijte z vlažno brisačo, da preprečite sušenje.
-
Na koncu vsakega traku zložite zaokroženo žlico jagnječje mešanice 1 centimeter. Vsak trak zložite v trikotnik, tako da se kotiček nad polnilom poravna z drugo stranjo traku. Nadaljujte zvijanje vzdolž traku, kot bi zložili zastavo. Ponovite s preostalimi sestavinami.
-
Trikotnike razporedite na rahlo namaščen ali obložen s pergamentom pekač. Vrhove rahlo premažite z oljno mešanico. Pečemo v pečici 375 stopinj F približno 12 minut ali do zlato rjave barve. Po želji okrasite z zeleno čebulo. Naredi 25.
Nasveti
Do naslednjih dveh tednov pripravite trikotnike po navodilih, le da se ne pečejo. Hranite v eni plasti v posodi za zamrzovanje; zamrzniti. Če želite služiti, pecite trikotnike po navodilih.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 74 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 6 mg holesterola, 87 mg natrija, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.
