V veliki ponvi ali loncu kuhajte mleto goveje ali svinjsko klobaso, čebulo, sladko papriko, zeleno in česen, dokler meso ne porjavi. Odcedite maščobo.
Vmešajte svež ali nerazčiščen paradižnik, paradižnikovo pasto, vodo, peteršilj, baziliko, origano, majaron, sladkor, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 30 minut. Odkrijemo in kuhamo še 10 do 15 minut ali do želene konsistence, občasno mešamo.
Medtem kuhamo špagete 10 do 12 minut ali dokler ne postanejo mehki, vendar še vedno čvrsti. Dobro odcedite. Omako servirajte čez špagete. Po želji potresemo s parmezanom.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 503 kalorije, (4 g nasičenih maščob, 53 mg holesterola, 374 mg natrija, 71 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 28 g beljakovin.
