Nadomestki za Chutney | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 do 4 kilograme mesnih svinjskih rezervoarjev ali hrbtnih reber
• Sol
• 1 skodelica manga chutney
• ¼ čili z omako iz čilija
• 2 žlici kisa
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 čajna žlička suhe gorčice
• ½ čajne žličke čebule v prahu
• več črtic, polnjene omake z vročo papriko
• Sveže timijanove vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Narežite rebra na kose velikosti. V velik lonec postavite rebra. Dodajte dovolj vode, da pokrije rebra. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte približno eno uro ali dokler meso ne postane mehko. Odtočna rebra; rahlo potresemo s soljo.

• 2. korak

  Medtem sesekljajte vse velike koščke drobtine. V srednji ponvi kombinirajte chutney s čili omako, kisom, Worcestershire omako, 1 žlico vode, suho gorčico, čebulo v prahu in pekočo omako. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne segreje.

• 3. korak

  Rebra, mesnata stran navzdol, položite na stojalo nepokritega žara neposredno čez srednje oglje. Pečemo 10 minut. Obrnite rebrasta mesnata stran navzgor; ščetkajte z nekaj chutney omake. Grill 5 minut več. Prestavite preostalo ogreto omako chutney. Po želji okrasite rebra s svežimi timijanovimi vejicami. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 421 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 70 mg holesterola, 297 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 23 g beljakovin.