Caramelized banana champurrado | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 srednja banana, tanko narezana
2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
1 žlica masla
¼ čajna žlička mletega cimeta
Ščepec soli
2 skodelici polnomastnega mleka
2 skodelici vode
¼ skodelica masa harina
1 3, 25 unč disk mehka čokolada v mehiškem slogu, narezana (1/2 skodelice)
¼ skodelica drobno sesekljanega piloncila (mehiški temno rjavi sladkor) ali 1/4 skodelice pakiran rjavi sladkor
⅛ čajna žlička mletega janeža
Tanko narezana banana (neobvezno)

Navodila

Korak 1
V veliki ponvi združite srednjo banano, 2 žlici rjavega sladkorja, maslo, cimet in sol; kuhamo na srednje nizki vročini približno 2 minuti ali dokler rezine banan ne karamelizirajo. Banano prestavite v mešalnik. Dodajte mleko. Pokrijte in mešajte do gladkega; dati na stran.

2. korak
Ponev vrnite na srednjo vročino. Dodajte vodo; segrevajte, dokler voda ni topla. Postopoma dodajte masa harina in stepite, dokler se ne združijo. Dodamo bananino-mlečno mešanico, čokolado, piloncillo in mlet janež. Zmanjšajte toploto na srednje nizko. Kuhamo in mešamo približno 15 minut ali le toliko časa, da zmes stopi in čokolada se popolnoma stopi. Postrezite takoj. Po želji okrasite z dodatno narezano banano.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 213 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 13 mg holesterola, 83 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 29 g sladkorja, 4 g beljakovin.