Goveji stroganoff | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč govejega zrezka brez kosti
• 1 8 unč kartonske mlečne kisle smetane
• 2 žlici vsestranske moke
• ½ skodelice vode
• 2 čajni žlički zrnca govejega bujona
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 2 skodelici narezanih svežih gob
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 1 strok česna, mleto
• 2 žlici masla ali margarine
• 2 skodelici vroče kuhanih rezancev

Navodila

• Korak 1

  Po želji goveje meso delno zamrznite za lažje rezanje. Odrežite maščobo iz mesa. Preko zrna tanko rezite meso v trakove velikosti zareza. V majhni skledi zmešamo kislo smetano in moko. Vmešajte vodo, zrnca bujona in poper; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhajte in na srednje močnem ognju 5 minut ali do želene pripravljenosti na vročem maslu vmešajte meso, gobe, čebulo in česen. Odcedite maščobo.

• 3. korak

  Mešajte kislo smetano v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Postrezite z rezanci.

• 4. korak

  Naredi 4 obroke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 427 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 119 mg holesterola, 575 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 26 g beljakovin.