Špinačna-feta frittata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 jajc, rahlo pretepenih
• ¼ skodelice mleka
• 1 čajna žlička posušene gomoljne trave
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
• ½ čajne žličke mletega česna
• ½ 10 unč paketa zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene
• ¼ čajna žlička začimbe limone in popra
• ¼ skodelica zdrobljen feta sir (1 unča)

Navodila

• Korak 1

  V srednji posodi združite jajca, mleko, koprivo, sol in poper; dati na stran.

• 2. korak

  V 10-palčni ponvi, zaščiteni pred brojlerji, segrejte margarino ali maslo, dokler se ne stopi. Dodajte čebulo in česen; kuhajte 1 do 2 minuti, dokler ne razpadejo. Vmešamo začimbo iz špinače in limone-popra.

• 3. korak

  Jajčno zmes vlijte v ponev nad špinačno mešanico. Kuhamo na srednji vročini. Ko mešanica nastavi, lopatico potegnite po robu posode, pri čemer dvignite jajčno mešanico, da pustite, da se pod njo stečejo nekuhani deli. Nadaljujte, dokler skoraj ni nastavljeno (površina bo vlažna).

• 4. korak

  Potresemo s feta sirom. Pod vročico postavite ponev 4 do 5 centimetrov. Pecite 1 do 2 minuti ali dokler vrh ni ravno nastavljen. Razrežite na osem klinov. Naredi 4 obroke.

Predlog menija:

Naj bo obrok s kanadsko slanino ali šunko ter rezinami jagod in kivija.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 206 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 335 mg holesterola, 536 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 13 g beljakovin.