Vroča in kisla juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 unče svežih gob shiitake, stebelnih, s kapljicami tanko narezanimi
• 1 čajna žlička mletega česna (2 stroka)
• 2 žlički arašidovega olja ali kuhinjskega olja
• 2 14 unč lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 2 žlici belega kisa ali sezonskega riževega kisa
• 2 žlici sojine omake z zmanjšano količino natrija
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike ali 1 čajna žlička čilijevega olja
• 1 skodelica narezanega kuhanega piščanca (približno 5 unč)
• 2 skodelici pakiranega zdrobljenega zelja s korenčkom (mešanica iz skrivnega sola) ali narezanim zeljem napa
• 2 žlici hladne vode
• 1 žlica koruznega škroba
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• Korenčki trikotniki (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte gobe in česen na vročem olju na srednjem ognju 4 minute, občasno mešajte. Vmešajte juho, kis, sojino omako ter rdečo papriko ali čilijevo olje; segrejemo do vrenja. Vmešajte piščančjo in mešanico žgancev ali napa zelja; zmanjšati toploto. Kuhajte 5 minut, nepokrito.

• 2. korak

  V majhni skledi zmešajte hladno vodo in koruzni škrob. Vmešajte v juho; kuhamo približno 2 minuti ali dokler se rahlo ne zgostijo. Odstranite s toplote; vmešajte sezamovo olje. Po želji okrasite posamezne obroke s korenčkovimi trikotniki. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 157 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 34 mg holesterola, 889 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 15 g beljakovin.