Ingverjeve sezamove palčke z ramenovo slamo | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

1 recept Oven-pečeni drobtin
Azijski preliv iz azijske medenjake in sezama v steklenici
1 3 unčke paketov ramen rezanci (poljuben okus)
2 skodelici pakiranega zdrobljenega zelja s korenčkom
1 skodelica svežih strokov graha za sneg, obrezana in razpolovljena
¼ skodelica narezane zelene čebule (2)
¼ skodelica narezanih mandljev, opečena *
1 žlica sezamovih semen, opečena *

Navodila

Korak 1
Naredite pečice iz pečice. Postavite palčke v tesno zaprto plastično vrečko v plitvo posodo. Prelijemo piščanca 2/3 skodelice solatnega preliva. Vreča za tesnjenje; obrnite se na plašč piščanca. Marinirajte v hladilniku 30 do 60 minut.
2. korak
Medtem lomi ramenove rezance na majhne koščke. Pripravite rezance v skladu z navodili za pakiranje, pri čemer pakete za začimbe zavržete. Odcedite in napolnite hladno vodo čez rezance, dokler se ne ohladi. Spet odcedite.
3. korak
Za sužnjo v srednji skledi združite kuhane rezance, mešanico iz skrivnega sladkorja, strok graha in zeleno čebulo. Dodamo 1/3 skodelice solatnega preliva; nežno metanje na plašč. Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.
4. korak
Odcedite piščanca, zavrzite solatni preliv. Za žar na oglju razporedite srednje vroče oglje okoli ponev. Preizkusite na srednji vročini nad posodo. Piščanca položite na stojalo za žar nad ponev. Pokrijte in pecite 25 do 30 minut ali dokler se piščanec ne segreje in ne postane več roza (180 ° F), ščetkajte s preostalim 1/4 skodelice solatnega preliva v zadnjih 5 minutah pečenja na žaru. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Prilagodite za posredno kuhanje. Na žaru položite žar, razen če piščanca postavite v plitvo ponev.)
5. korak
Če želite postreči, dodajte mandlje k slavi; nežno meče, da se združi. Piščanca potresemo s sezamovimi semeni. Piščanca servirajte s slamo.

* Namig:

Če želite nazdraviti mandlje in sezamova semena, segrejte pečico na 350 ° F. V plitvi pekač razporedite mandlje in sezamova semena. Pečemo 5 do 10 minut ali do svetlo rjave barve, pri čemer pazljivo opazujemo in enkrat ali dvakrat stresemo ponev.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 738 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 154 mg holesterola, 1084 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 17 g sladkorja, 42 g beljakovin.

Peči iz pečice

Sestavine

8 piščančjih palčkov ali stegen, po želji preoblečenih (skupaj 2 do 3 kilograme)
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 375 stopinj F. Postavite palčke v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Enakomerno potresemo s soljo in poprom
2. korak
Pečemo jih odkrito 35 do 40 minut ali dokler termometer v trenutku prebere 170 stopinj F.
3. korak
Kul; dajte palčke v nepredušno posodo. Ovitek; ohladi do 3 dni. Nadaljujte, kot je opisano v koraku 1.