Branni muffini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica celih otrobov žitaric
• 1 skodelica mleka brez maščobe
• ¼ skodelica sladkorja
• 1 rahlo pretepeno jajce
• ¼ skodelica za kuhanje olja
• ½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 skodelica večnamenske moke
• ½ skodelice polnozrnate moke
• 2 žlički pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• Razpršilo za kuhanje
• ¾ skodelice malin ali borovnic (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji posodi za mešanje združite žito in mleko. Pustite stati 3 minute. Vmešajte sladkor, jajce, olje in limonino lupinico. V veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Dodamo žitno zmes suhim sestavinam in mešamo le toliko časa, da se navlaži. Po želji vmešajte jagode.

• 2. korak

  Rahlo premažite 12 skodelic za muffine z razpršilcem za kuhanje. Vsako skodelico napolnite s približno dve tretjini, polno s telesom. Pečemo v pečici na 400 stopinj F. 15 do 20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Naredi 12 obrokov (12 muffinov).

Nasveti

Če ne uporabljate malin, lahko testo pripravite do 3 dni pred peko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 140 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 18 mg holesterola, 126 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 4 g beljakovin.