Modra jajčno-slanina oblačna jajca | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 jajca
• ¼ skodelica zdrobljenega modrega sira
• 2 žlici nasekljanega svežega drobnjaka, plus več za preliv
• 2 žlici kuhane, zdrobljene slanine, plus več za preliv
• Sveže mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Ločite jajca, beljake dajte v 1 veliko skledo in rumenjake v 4 ločene majhne sklede. Beljake stepemo, dokler se ne oblikujejo trdni vršički. Zložite v sir. Žlico razdelite v 4 nahrbtnike na pergamentni pekač; naredite globok vodnjak v središču vsakega. Pečemo pri 400 ° 5 minut.

• 2. korak

  Vzemite iz pečice in previdno vmešajte 1 rumenjak v vsako jamico; sezono s poprom. Pečemo, dokler rumenjaki niso ravno nastavljeni, 2 do 3 minute. Potresemo z dodatno slanino in drobnjakom. Postrezite takoj.