Pica z bučkami in skorjico cheddar s piščancem in jabolki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica grobe koruzne moke
• 2 ½ skodelice pakirane narezane bučke
• 1 ½ skodelice narezanega cheddarjevega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (6 oz.)
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelica grobe koruzne moke
• 1 žlica sveže žajblja
• 1 žlica mletega česna
• ¼ skodelica kupljenega pesto paradižnika
• 1 skodelica narezanega kuhanega piščanca
• ½ skodelice drobno sesekljane rumene sladke paprike
• ½ skodelice drobno sesekljanega jabolka
• ½ skodelice sesekljanih zelenih oliv, polnjenih s pimiento (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. Na oljčno olje namažite 12-palčno ponev za pico. Potresemo z 1 žlico koruzne moke.

• 2. korak

  Bučke položite v zalodek in pritisnite s papirnatimi brisačkami, da odstranite odvečno vlago (po odcejanju naj bo na voljo 2 skodelici). V skledi zmešajte odcejene bučke, 1 skodelico sira in naslednjih pet sestavin (prek česna). Žlico mešanico na pripravljeno ponev; pritisnite na enakomerno debelino.

• 3. korak

  Pečemo, nepokrito, približno 20 minut ali do zlate barve. Rahlo ohladite in zrahljajte skorjo iz ponve z lopatico (tega koraka ne preskočite; prepreči, da se skorja na koncu zlepi).

• 4. korak

  Na skorjo razporedimo paradižnikovo pesto. Na vrh s piščancem, sladko papriko, jabolko in po želji z olivami. Potresemo s preostalim 1/2 skodelice sira. Zmanjšajte temperaturo pečice na 400 ° F. Pečemo, nepokrito, 10 minut več. Razrežite na šest klinov. Po želji potresemo z dodatnim narezanim svežim žajbljem.

Namig

Za lažje čiščenje položite ponev za pico s pergamentnim papirjem, namesto da bi ga krtačili z oljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 257 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 72 mg holesterola, 393 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 17 g beljakovin.