Suh zeleni fižol | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram tankega zelenega fižola, obrezan in narezan
• 6 žlic limetinega soka
• ¼ skodelica ribje omake
• ¼ skodelica sladkorja
• 2 stroka česna, mleta
• 1 glava napa zelja, zdrobljena (8 skodelic)
• 1 skodelica listov in stebel cilantro nasekljamo
• 1 skodelica grobo nasekljanih soljenih arašidov
• 1 sveža fresno ali tajska čili poper, na tanko narezana

Navodila

• Korak 1

  V velikem loncu rahlo osoljene vode 2 minuti kuhajte stročji fižol. Odcedite in takoj prestavite v veliko skledo z ledeno vodo, da zaustavite kuhanje; dati na stran.

• 2. korak

  V kozarcu z vijaki lahko kombinirate limetin sok, ribjo omako, sladkor in česen. Pokrijte in dobro pretresite.

• 3. korak

  Odcedite stročji fižol. V veliki skledi združite kuhan stročji fižol, zelje in cilantro.

• 4. korak

  Dodajte preliv; nežno metanje na plašč. Pokrijte in ohladite do 1 ure. Za serviranje potresemo z arašidi in poprom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 126 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 629 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 5 g beljakovin.