Zesty fajita grize | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 ½ kilograma piščančja stegna, odstranjena koža
• ½ skodelice pikantne rjave gorčice
• ½ skodelice vode
• 2 žlički začimbe fajita ali brez solne začimbne mešanice Fiesta Lime *
• 6 7-palčna tortilja iz moke, ogreta **
• 1 skodelica trakov rdeče, zelene in / ali rumene sladke paprike
• Rezano zeleno čebulo (neobvezno)
• Rezan svež cilantro (neobvezno)
• Salsa (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Veliko posodo rahlo premažite s kuharskim razpršilom; na srednji in visoki vročini. Dodamo piščanca in kuhamo do rjave barve na obeh straneh. Odcedite maščobo. Piščanca prestavite na 1/2-quart počasen štedilnik.

• 2. korak

  V majhni skledi kombinirajte začimbe gorčice, vode in fajite. Mešanico nalijemo čez piščanca, mešamo do prevleke.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 7 do 8 ur ali na visoki temperaturi 3 1/2 do 4 ure. Piščanca odstranite s štedilnika. Zavrzite kuhanje sokov. Z dvema vilicama piščanec razstavite na drobtine; zavrzite kosti.

• 4. korak

  Za serviranje razdelite nastrgan piščanec med tortilje. Na vrh položite trakove sladkega popra in čebulo. Tortilje zvijte. Z nazobčanim nožem razrežite vsako zvitek na pet rezin. Po želji nabodajte z okrasnimi kramlji in postrezite s cilantro in salso.

* Namig:

Če uporabljate začimbno mešanico Fiesta Lime brez soli, dodajte 1/2 čajne žličke soli.

** Namig:

Za ogrevanje tortilje segrejte pečico na 350 ° F. Tortilje zložite in zavijte tesno v folijo. Pečemo približno 10 minut ali dokler se segreje skozi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 44 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 13 mg holesterola, 129 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 3 g beljakovin.