Pica polnozrnatih pizz | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica trdno pakiranih svežih listov bazilike
• ½ skodelice narezanih listov špinače
• ¼ skodelice naribanega parmezana ali romanskega sira
• ¼ skodelice pinjole ali mandljev
• 2 stroka česna, narezana na četrtine
• Čajna žlička soli (neobvezno)
• 2 žlici olivnega olja ali kuhinjskega olja
• 2 žlici vode
• 1 16 unča štruce zamrznjeno testo iz polnozrnatega kruha, odmrznjeno
• 1 por ali zelena čebula, tanko narezana
• 1 majhna rumena poletna bučnica ali bučke, razpolovljena in tanko narezana
• ¼ majhne rumene ali zelene sladke paprike, narezane na tanke trakove
• ½ skodelice pizza omake
• 1 ½ skodelice narezanega delno posnetega mocarele sira (6 unč)
• 2 romska paradižnika, tanko narezana
• ½ skodelice narezanih svežih gob

Navodila

• Korak 1

  Za pesto v posodi z mešalnikom ali posodi za predelavo hrane združite sveže liste bazilike, svežo špinačo, parmezan ali romanski sir, pinjole ali mandeljne, 2 stroka česna, zdrobljena; in po želji sol. Pokrijte in mešajte ali obdelajte z več vklopov, dokler se ne oblikuje pasta, ki stroj večkrat ustavi in ​​strga stran. Ko stroj počasi deluje, postopoma dodajte oljčno olje ali kuhalno olje in vodo; mešajte ali obdelajte, dokler mešanica ne postane konsistenca mehkega masla. Polovico mešanice prenesite v posodo za shranjevanje. Pokrijte in hladite do 2 dni ali zamrznite do 1 mesec. Preostalo polovico (1/4 skodelice) odložite na stran.

• 2. korak

  Na rahlo mokani površini testo za kruh razvaljamo v 12-palčni krog. Testo prestavite v 11-palčno posodo z odstranljivim dnom. Testo pritisnite na spodnjo in zgornjo stran ponev. Velikodušno prebodite z vilicami. Pečemo v pečici 400 stopinj F 10 do 12 minut ali do svetlo rjave barve. Vzemite iz pečice.

• 3. korak

  V srednje pokriti ponvi kuhajte por ali zeleno čebulo, bučo ali bučke in sladko papriko v majhni količini vrele vode 2 do 3 minute ali dokler ne zmehča; dobro odcedite.

• 4. korak

  Pizza omako razporedimo po skorji. Potresemo s polovico sira mocarele. Po siru razporedite mešanico por, paradižnik in gobe. Na vrh prelijemo preostali mocareli sir.

• 5. korak

  Pečemo 10 do 15 minut več ali dokler se sir ne stopi in pica segreje skozi. Zgnetite Pesto nad vročo pico. Naredi 6 obrokov za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 334 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 17 mg holesterola, 657 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 19 g beljakovin.