Kosmulja in margo marmelada | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Odstranjenih 6 skodelic svežih ali odmrznjenih, zamrznjenih kosmul
½ skodelice vode
6 skodelic sladkorja
2 skodelici drobno sesekljanih olupljenih mangov
¼ skodelice limoninega soka

Navodila

Korak 1
V težkem loncu od 6 do 8 četrtin združite polovico kosmulje in vodo. S pomočjo pire za krompir rahlo zdrobite jagode. Vmešajte preostale kosmulje, sladkor, mango in limonin sok.
Korak 1
Na srednjem ognju mešanico segrevamo do nenehnega mešanja, da se sladkor raztopi; zmanjšati toploto. Nežno, neprekrito, kuhajte 30 do 40 minut ali dokler se zmes ne zgosti in se s kovinsko žlico odlepi, pri čemer pogosto mešajte (marmelada bo temnejše rdeče barve). Odstranite s toplote in s kovinsko žlico hitro odcedite peno.
Korak 1
Vroče marmelado vročo vrezite v vroče sterilizirane pločevinke za pol litre, tako da ostane 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.
2. korak
Napolnjene kozarce predelajte v posodi z vrelo vodo 10 minut (začnite čas, ko se voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih. Naredi 6 pol-pintov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 59 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 15 g sladkorja, 0 g beljakovin.