Bela čokolada in češnjevi biskoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 skodelica sladkorja
• ¾ skodelice navadnega ali hitro kuhanega ovsa
• ½ skodelice hladnega masla, narežemo
• 2 ½ žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 2 žlici češnjevega žganja, nesladkanega češnjevega soka ali mleka
• 2 žlički vanilije
• 1 ¼ skodelice nasekljanih opečenih mandljev *
• ¾ skodelice narezanih posušenih češenj
• 4 unče bele čokolade za peko s kakavovim maslom, nasekljanim
• ¾ skrajšanje čajne žličke

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 325 ° F. Dva velika piškotna lista s pergamentnim papirjem; dati na stran. V velikem predelovalniku hrane združite moko, sladkor, oves, maslo, pecilni prašek in sol. Pokrijte in obdelajte, dokler mešanica ne spominja na drobne drobtine.

• 2. korak

  V veliki skledi združite jajca, žganje in vanilijo. Vmešajte moko, mešanico mandljev in suhe češnje (gnetite testo z rokami, če je potrebno, da se združi).

• 3. korak

  Testo razdelite na tretjine. Vsako porcijo oblikujte v 9-palčni zvitek. Na pripravljene liste piškotov položite zvitke 3 cm narazen. Pečemo na ločenih regalih pečice 25 do 30 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. Na piškotih hladite 45 minut.

• 4. korak

  Segrejte pečico na 325 ° F. Z nazobčanim nožem razrežite vsak zvitek navzkrižno na 1/2 palčne rezine. Rezine položite na nepredelani velik piškotni list. Pečemo 8 minut. Rezine previdno obrnite in jih pecite 8 do 10 minut več ali dokler ne postanejo hrustljavi in ​​rahlo porjavi. Prenos na žično stojalo; kul.

• 5. korak

  V srednji posodi, varni za mikrovalovno pečico, se mikrovalovna bela čokolada in na 50% moči (mediju) krajša 1 1/2 do 2 minuti ali dokler se ne stopi, mešamo dva ali trikrat. Biscotti naribajte s stopljeno belo čokolado. Pustite stati, dokler ne nastavite bele čokolade.

* Namig:

Nazdravimo oreščke, predgrejemo pečico na 325 ° F. V plitvi pekač razporedite oreščke v enem sloju. Pečemo 8 do 10 minut ali toliko časa, da so oreščki svetlo zlato rjavi, mešamo enkrat ali dvakrat. Popolnoma ohladite.

Shraniti:

Med listi listov voščenega papirja v nepropustni posodi je nanašal sloj piškotov; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 104 kalorije, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 14 mg holesterola, 77 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 8 g sladkorja, 2 g beljakovin.