Vegetarijanska lazanja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 posušenih rezancev lazanje
• 1 10 unč paket zamrznjenega sesekljanega brokolija
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik
• 1 15 unč ne more dodajati soli paradižnikova omaka
• 1 skodelica nasekljane zelene
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 skodelica nasekljane zelene ali rdeče sladke paprike
• 1 ½ žličke posušene bazilike ali origana, zdrobljene
• 2 lovorjev list
• 1 strok česna, mleto
• 1 pretepeno jajce
• 2 skodelici rikotovega sira brez maščobe
• ¼ skodelica naribanega parmezana
• 1 skodelica narezanega delno posnetega mocarele sira (4 unče)
• ⅛ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Rezance in brokoli skuhajte ločeno glede na navodila za pakiranje; dobro odcedite. Dati na stran.

• 2. korak

  Za omako v veliki ponvi zmešamo paradižnikovo omako, nerazredčen narezan paradižnik, zeleno, čebulo, sladko papriko, baziliko, lovorjev list, česen in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrite, 20 do 25 minut ali dokler se omaka ne zgosti, občasno mešajte. Zavrzite lovorjev list.

• 3. korak

  Medtem za nadev v skledo zmešamo jajce, rikotov sir, parmezan in črni poper. Vmešajte kuhani brokoli.

• 4. korak

  Približno 1/2 skodelice omake razporedite v pekač velikosti 13x9x2 palcev (3-četrtinski stekleni pekač). Na vrh položite polovico rezancev, polovico nadeva in polovico preostale omake. Ponovite plasti, končajte z omako.

• 5. korak

  Pečemo, nepokrito, v pečici 350 stopinj F. 25 minut; potresemo z mocarelo. Pečemo približno 5 minut več ali dokler se ne segreje. Pred serviranjem pustite stati. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 250 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 42 mg holesterola, 411 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 19, 5 g beljakovin.