Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki ponvi kuhamo sol na srednje močni vročini 5 minut in nenehno mešamo. Ohladi sol na listu folije.
-
V srednji skledi združite sol, poper in česen v prahu. Shranjujte v nepredušni posodi do 3 mesece. Uporabljajte za sezonsko meso pred pečenjem ali praženjem ali kombinirajte z moko, da piščanca premažete pred cvrtjem.
Dimna vroča začimba:
Pripravite kot zgoraj, razen, da v mešanico soli dodate 2 žlici mlete čipotleče čili paprike.