Trgovec Joe zasluži predanost svojih kupcev, kot nobena druga trgovina z živili. Ampak to ni samo zato, ker so zamrznjene purane mesne kroglice presenetljivo dobre (čeprav so), ker je odsek s siri presenetljivo poceni (čeprav je tako) ali ker jim zakonito ne zameri, če vzamete tri brezplačne vzorce (čeprav ne t). Na igrišču so bolj subtilne stvari.
Prisluhnite tej zgodbi na svojem Alexa ali Google Home!Business Insider se je s psihologom pogovarjal o tem, kaj točno počne trgovec Joe, in to ni vedno tisto, kar bi pričakovali.
Ste že kdaj opazili, da je zamrznjen oddelek - ki je v primerjavi z večino trgovin z živili velik, kot poudarja trgovec Joe, pripravljeno hrano - odprt, namesto bolj standardnega oddelka? Barry Schwartz, psiholog, ki proučuje odločanje, je za Business Insider povedal, da odprt zamrzovalnik ni naključje. Vrata v značilnem zamrznjenem delu zavirajo brskanje; težko je videti, kaj se dejansko nahaja v zamrzovalniku, in če se odločite za odpiranje vrat, se dejansko zavezujete k odločitvi. Ljudje v drugih trgovinah z živili ponavadi ne brskajo veliko po zamrznjenem oddelku, temveč le zgrabijo tisto, kar že vedo. Odprta zasnova Trader Joe-ja olajša brskanje in postane privlačna.
Najboljši izdelek pri trgovcu Joe's je samo 99 centov (in ni užiten)
Trgovec Joe tudi nima veliko izbire v primerjavi s supermarketi. Trgovine Trader Joe so bistveno manjše od večine supermarketov, izbira pa je manjša. Povprečni supermarket ima od leta 2016 približno 38.900 posameznih artiklov. Trgovec Joe? Okoli 4.000.
Namesto desetine oljčnih olj bi jih lahko bilo pet. Namesto sto različnih škatel z žiti bi jih lahko bilo osem v trgovcu Joe. Vendar omejena izbira ne škodi; namesto tega, brez paralizirane izbire, kupci lažje preprosto zgrabijo tisto, kar je videti dobro.
Ste že kdaj opazili, da se zdijo parkirišča Traderja Joea majhna? Pogosto so, in to je lahko moteče, vendar podjetju to dejansko lahko pomaga. Parkirišča so draga za gradnjo, zavzamejo pa tudi veliko prostora. Trgovci Joe z zmanjšanjem parkirišč ne samo prihranijo denar, ampak lahko obstoji tudi na mestih, za katere supermarketi morda domnevajo, da ne morejo - kot so tesni mestni ali primestni prostori. To pomeni, da trgovci Joe dobijo slive, ki jih supermarketi ignorirajo, prav tako podjetju omogoča, da ohranja nizke cene - in nizke cene so glavni razlog, da ljudje trgovino sploh ljubijo.
Ko se naslednjič odpravite po zamrznjenem odseku ali godrnjate glede parkiranja, samo pomislite - vse to je del postopka. Postopek pridobivanja vašega denarja. A pri nas je to v redu.
