Teksasska briška | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 srednje velike ali 2 veliki čebuli
• 1 4, 5 kilograma piškota svežega govejega mesa (ne soljeno)
• ¼ skodelica jabolčnega kisa
• ¼ skodelica sojine omake
• ¼ skodelica tekočega dima
• ¼ skodelica Worcestershire omake
• ¼ skodelica zrezka (npr. A1)
• ¼ skodelica močne kuhane črne kave ali 1 dvojni espresso

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 325 derejev F. Narezite čebulo in jo razporedite na sredino pekača, ki bo tesno prijel piškotek. Krpo postavite na vrh, debela stran navzgor.

• 2. korak

  Preostale sestavine stisnite skupaj; prelijemo preko brbota. Pokrijte ponev s težko aluminijasto folijo in jo tesno zatesnite. Pečemo 3-1 / 2 uri ali dokler ne postanejo mehki.

• 3. korak

  Odstranite iz pečice; meso prestavite na desko za rezanje in pokrijte s folijo.

• 4. korak

  Čebulo prestavite v mešalnik z lončkom ali dvema tekočino iz ponve. Mešajte do gladkega; mešamo nazaj v preostalo tekočino v ponvi.

• 5. korak

  Koščke prerežite čez zrno in nato po želji rezine prerežite na pol. V ponev položite rezine grozdja. Ostanke hranite v pokriti posodi v hladilniku do 3 dni ali zamrznite do 2 meseca. Meso v omaki segrejte v pečici s 350 stopinj F v ponvi, prekriti s folijo. Ali v mikrovalovni pečici, pokriti, 30 sekund naenkrat, dokler ni vroče. Naredi 6 obrokov plus ostanke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 449 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 14 g mono nenasičenih maščob), 115 mg holesterola, 606 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 32 g beljakovin.