Poletno sadno tart | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

1 ps skodelice večnamenske moke
2 žlici sladkorja
¼ čajna žlička soli
¼ skodelica masla
3 - 4 žlice vode
¼ skodelica sladkorja
3 žlice koruznega škroba
1 ¼ skodelice mleka brez maščobe
¼ skodelica, ohlajena ali zamrznjena jajčni izdelek, odmrznjena
3 žlice zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka, odtajanega
2 žlički vanilije
3 skodelice svežega sadja, kot so olupljene in narezane breskve, narezane slive, olupljen in narezan kivi, jagode, borovnice in maline
2 žlici medu
1 žlica ruma ali pomarančnega soka

Navodila

Korak 1
V srednji skledi zmešamo moko, 2 žlici sladkorja in 1/4 čajne žličke soli. S pomočjo mešalnika za pecivo razrežite na maslu, dokler koščki niso velikosti majhnega graha. Prelijte 1 žlico hladne vode nad del mešanice; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljamo s preostalo vodo, 1 žlico naenkrat, dokler se vse testo ne navlaži. Oblikujte v kroglico.
2. korak
Na rahlo mokani površini z rokami sploščite testo. Zvijte se od središča do robov, tako da oblikujete krog premera približno 13 centimetrov. Enostavno pecivo lažje položite v 11-palčno posodo z odstranljivim dnom, pri čemer pazite, da peciva ne raztegnete. Obrežite celo z robom ponev. Pecivo velikodušno obrežite z vilicami. Pečemo v pečici 450 stopinj F 10 do 12 minut ali do zlato rjave barve. Ohladi na žični regali.
3. korak
Za nadev v težki srednji ponvi zmešamo 1/4 skodelice sladkorja in koruznega škroba; vmešamo mlečni in jajčni izdelek. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se zmes ne zgosti in mehurčka. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Vmešajte koncentrat pomarančnega soka in vanilijo. Pokrivna površina polnila s plastičnim ovojem; 3 do 24 ur v hladilniku ali dokler se temeljito ne ohladi.
4. korak
Ohlajen nadev razporedite v lupino peciva. Ovitek; ohladimo 1 uro.
5. korak
Sadje po želji razporedite po želji. Združite med in rum. Sperite sadje z medeno mešanico. Postrezite takoj ali pokrijte in ohladite do 1 ure. Pred serviranjem odstranite stran ponev. Naredi 10 obrokov.