Kazalo:
- Vroči kruh iz stroja odstranite takoj, ko je dokončan, in ga izvlecite na žični regali, da se popolnoma ohladi. (Če se kruh v stroju ohladi, lahko postane vlažen in vlažen.)
- Za shranjevanje pri sobni temperaturi ohlajeni kruh zavijte v folijo ali plastično ovojnico ali pa ga položite v plastično vrečko. Shranjujte ga na hladnem in suhem mestu do 3 dni.
- Če želite zamrzniti, postavite ohlajen kruh v zamrzovalno vrečko ali posodo. Zamrznite hleb do 3 mesece. Za serviranje zamrznjenega kruha ga 1 uro odtajajte v embalaži. Ali pa odstranite iz embalaže, zamrznjeni kruh zavijte v folijo in ga približno 20 minut odtajajte v 300-stopinjski pečici.
Nepečena
Prilagodite recepte za stroje za kruh, da ustrezajo vašemu urniku. Testo naredite po navodilih, ga ohladite ali zamrznite, oblikujte in pozneje pecite. Takole:
- Če želite testo za kruh ohladiti, ga postavite v nepredušno posodo in hladite do 24 ur. (Prepričajte se, da je posoda vsaj dvakrat večja od testa. Testo se lahko dvigne dovolj, da se ne razbije iz majhne posode.) Pred oblikovanjem testo postavite na sobno temperaturo.
