Pikantna piščančja solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram brez piščančjih prsi brez kože
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 1 žlica polnjena omaka z vročo papriko ali vroča omaka Louisiana
• Ing preliv za solatni solat iz modrega sira
• ½ čajne žličke v omaki z vročo papriko ali vroče omake Louisiana
• 2 skodelici narezanega savoja ali zelenega zelja
• 1 skodelica korenčkov trak velikega zalogaja (2 srednje velika)
• 1 skodelica tanko narezane zelene barve (2 peclji)
• ½ skodelice zdrobljenega modrega sira (2 unci)

Navodila

• Korak 1

  Piščanca položite v veliko zaprto plastično vrečko v plitvo posodo. Za marinado v majhni skledi zmešamo olje, kis in omako z vročo papriko. V vrečko nalijte piščanca; vreča za tesnjenje. Obrnite se na piščanca. V hladilniku marinirajte 3 do 4 ure, vrečo občasno obračajte.

• 2. korak

  Odcedite piščanca, rezervirajte marinado. Za žar na oglju piščanca pečemo na stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjimi premogi 12 do 15 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat (170 ° F), enkrat obrnite in ščetkajte z rezervirano marinado na polovici žara. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Piščanca postavite na stojalo za žar nad toploto. Pokrijte in žar, kot je navedeno.) Zaprite preostalo marinado. Piščančjo rezino diagonalno.

• 3. korak

  V srednji servirni skledi zmešamo preliv solate iz modrega sira in 1/2 čajne žličke pekoče omake. Dodajte zelje, korenje, zeleno in tri četrtine modrega sira. Vrv za plašč. Na vrhu zeljene mešanice razporedite narezan piščanec. Potresemo s preostalim modrim sirom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 367 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 80 mg holesterola, 563 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 32 g beljakovin.