Svinjski kotleti na jugozahodu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 rezin svinjskega rebra, razrežite 3/4 palčne debeline (približno 2-1 / 2 lb.)
• 1 15 unč lahko čili zrn mehiškega ali Tex-Mex stila
• 1 ¼ skodelice ustekleničene salse
• 1 skodelica sveže * ali zamrznjena cela koruza jedrca
• 2 skodelici vroče kuhanega riža
• Rezan svež cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite odvečno maščobo iz sekancev. Na dno 3-1 / 2- ali 4-četrtinskega štedilnika posode postavite kotlete. Dodamo čili fižol in salso. Ovitek; kuhajte na nastavitvi na visoki vročini 2-1 / 2 uri ali nastavite na nizki vročini 5 ur. Ko je ta korak končan, po potrebi preklopite na nastavitev pri visoki toploti. Vmešajte koruzo. Pokrijte in kuhajte 30 minut dlje na nastavitvi na visoki vročini. Postrezite čez riž. Po želji potresemo s cilantro. Naredi 6 obrokov.

*

2 srednja ušesa sveže koruze sta enaka približno 1 skodelici koruze celega jedra.

Za celodnevno kuhanje:

Namestite 8 svinjskih koščkov brez kosti za 6 rebrastih kotletov. (Ko jih kuhamo tako dolgo, lahko kotleti s kostmi v koščki puščajo koščene drobce.) Pokrijemo in kuhamo na nizkem ognju 9-1 / 2 uri. Preklopite na nastavitev pri visoki vročini Vmešajte koruzo. Pokrijte in kuhajte 30 minut dlje. Postrezite kot zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 334 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 77 mg holesterola, 716 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 0 g sladkorja, 33 g beljakovin.